無錫一凈關于食品車間凈化施工的簡要介紹

現代人都非常注重飲食健康，在食品生產領域，所有產品必須保證清潔安全無公害，食品廠車間凈化的建設也是安全生產的一種必不可少的工程項目，一凈凈化建設的潔凈車間可有效減少生產出的產品變質長霉，延長食品保質期，提高生產效益。那么食品廠車間凈化不可忽視的細節有哪些呢？

一、食品廠車間凈化結構材料的選擇

1、食品廠車間凈化墻、頂板材料一般采用50mm厚的夾芯彩鋼板、凈化專用的氧化鋁型材制造。乳品廠潔凈車間門采用凈化密閉門，窗采用鋁合金玻璃固定窗。
   2、地面采用環氧自流平或高級耐磨塑料潔凈地板。
   3、凈化通風管道選用鍍鋅薄鋼板制作，并采用“PEF”阻燃型的保溫板做保溫。食品廠潔凈車間空氣中懸浮粒子潔凈度等級：等數ISO空氣潔凈大于或等于表中粒徑的濃度限值(P/m-空氣)潔凈等級。

二、食品廠車間凈化風淋通道的使用

食品廠車間凈化風淋通道用于吹除進入潔凈廠房的人、物表面附著的塵埃，同時起氣閘作用，防止未經凈化的空氣進入潔凈區域。是進行人身、物料凈化和防止室外空氣侵入潔凈區的有效設備。風淋室采用無底盤及門檻配置，為貨車進出提供了方便。貨淋室配置紅外線裝置噴淋實行自動控制，通過光電感應實現兩門互鎖，自動關閉，為人(貨)進出提供方便。

1、進入食品廠凈化車間的人員應在外更衣室脫去外衣，除下手表、手機、飾品等物品。

2、進入食品廠凈化車間內更衣室，穿戴凈化無塵衣、帽、口罩、手套。
   3、拉開食品廠凈化車間不銹鋼風淋門人員進入風淋室后，風淋門立即自動關閉外門，紅外線感應，風淋自動啟動，吹淋15秒(出廠已設置，0-99s可調)。注意：風淋室在吹淋時兩個不銹鋼門不能同時打開，如強行打開將損壞電子鎖，風淋室兩門是電子互鎖控制。

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